Modification de la teneur maximale en plomb et cadmium pour certaines denrées alimentaires

Aujourd’hui 1er octobre s’ouvre la période de réenregistrement des établissements agroalimentaires auprès de la Food and Drug Administration (FDA), qui s’achèvera le 31 décembre 2020. Quelle que soit la date

La Commission européenne a lancé le 13/12 une consultation publique sur la révision du Règlement INCO. S’inscrivant dans la stratégie « Farm to Fork », la révision concerne l’étiquetage nutritionnel en face

Dans une récente étude scientifique publiée le 28 septembre dans une revue à comité de lecture, les facteurs qui contribuent à la persistance de Listeria dans les installations de transformation