PFAS : L’OMS confirme le classement de l’acide perfluorooctanoïque (PFOA) comme « cancérogène pour l’homme » (Groupe 1) et de l’acide perfluorooctanesulfonique (PFOS) comme « peut-être cancérogène pour l’homme »
Catégorie : Non classé
FSSC 22000 recommande de suivre les guidelines EHEDGFSSC 22000 recommande de suivre les guidelines EHEDG
Dans son FAQ et son guideline sur les équipements la fondation FSSC 22000 recommande suivre les guidelines EHEDG pour répondre aux exigences en matière de conception hygiénique de la version
Contrôles d’identité : que dit le droit ?Contrôles d’identité : que dit le droit ?
Au nom de la Food Defense, la personne en charge de l’accueil est souvent en charge de contrôler l’identité des visiteurs, ce qui est tout fait louable. Ce qui l’est
Interdiction du BPA et de ses selsInterdiction du BPA et de ses sels
A été publié le 31 décembre 2024 au Journal Officiel de l’Union européenne le Règlement (UE) 2024/3190 qui interdit l’utilisation du bisphénol A (BPA) et d’autres bisphénols et dérivés des
Publication de la version 7 du référentiel BRCGS PackagingPublication de la version 7 du référentiel BRCGS Packaging
BRCGS a publié la nouvelle version 7 du référentiel BRCGS Packaging le 28 octobre 2024. Cette version sera d’application obligatoire pour tous les sites certifiés à compter du 28 avril
Les États membres approuvent l’interdiction du bisphénol A dans les matériaux en contact avec les alimentsLes États membres approuvent l’interdiction du bisphénol A dans les matériaux en contact avec les aliments
D’après un communiqué de presse du 12 juin, on apprend que cette interdiction s’appliquera principalement à l’utilisation du BPA dans les emballages, tels que le revêtement des boîtes métalliques. L’utilisation
Mises à jour du référentiel BRCGS sur les emballagesMises à jour du référentiel BRCGS sur les emballages
Le mois dernier, le BRCGS a publié un projet de la prochaine version (Issue 7) de son référentiel d’audit sur les emballages et a invité les parties intéressées à lui
Projet de mise à jour des règles relatives à la présence de Listeria monocytogenes dans les denrées alimentaires prêtes à être consommées (PAM).Projet de mise à jour des règles relatives à la présence de Listeria monocytogenes dans les denrées alimentaires prêtes à être consommées (PAM).
La Commission européenne a publié un projet très attendu de mise à jour des règles relatives à la présence de Listeria monocytogenes dans les denrées alimentaires prêtes à être consommées
Formez-vous à la conception hygiéniqueFormez-vous à la conception hygiénique
Les problèmes d’hygiène des locaux et des équipements sont les non-conformités les plus fréquentes pour les entreprises du secteur alimentaire auditées selon le référentiel BRCGS Food. La fondation FSSC a
Quels sont les nouveaux dangers que doit maîtriser l’industrie agroalimentaire ?Quels sont les nouveaux dangers que doit maîtriser l’industrie agroalimentaire ?
L’industrie agroalimentaire doit constamment faire face à de nouveaux défis et dangers qui émergent en raison de l’évolution des technologies, des attentes des consommateurs, des préoccupations environnementales et des réglementations.
