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La Food Standards Agency (FSA) a lancé une consultation pour recueillir les points de vue des entreprises et des consommateurs sur l’utilisation d’informations et d’étiquettes de précaution sur les allergènes,
Dans un récent article scientifique, le transfert de gluten vers les aliments a été mis en évidence pour des MCDA biodégradable. L’étude met en garde contre l’utilisation croissante de matériaux
L’EFSA a établi un nouveau seuil de sécurité pour les principales substances perfluoroalkylées, ou PFAS, qui s’accumulent dans l’organisme. La définition de ce seuil – une dose hebdomadaire tolérable (DHT)