EFSA : impact environnemental potentiel des édulcorants artificiels

Un nouvel avis de l’EFSA s’intéressant à l’impact des édulcorants artificiels vient d’être publié. On y apprend qu’il existe une large distribution de ces édulcorants dans les eaux de surface, les eaux souterraines, les eaux côtières et marines. Il existe également des études montrant leur présence dans l’approvisionnement en eau potable (du robinet), l’eau de pluie et dans les échantillons atmosphériques….

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