L’ANSES a mis à jour la fiche Listeria. Cette fiche remplace celle de décembre 2011.
Cliquer ici pour télécharger la fiche.

L’ANSES a mis à jour la fiche Listeria. Cette fiche remplace celle de décembre 2011.
Cliquer ici pour télécharger la fiche.

La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a annoncé des changements à ses procédures d’inscription à l’exportation pour les entreprises de produits laitiers et de préparations pour nourrissons qui
En France, les pertes et gaspillages alimentaires représentent 10 millions de tonnes de produits par an, soit une valeur commerciale estimée à 16 milliards d’euros. Tesco en Grande-Bretagne vient d’annoncer
L’arrêté du 1er juillet 2008 fixant les modalités du contrôle technique des engins de transport de denrées périssables est abrogé par cet arrêté publié au JORF le 3 décembre dernier.