Le Règlement (UE) 2023/915 de la Commission publié le 5 mai 2023 concernant les teneurs maximales pour certains contaminants dans les denrées alimentaires abroge le règlement (CE) no 1881/2006. Une phase de transition est prévue.

Le Règlement (UE) 2023/915 de la Commission publié le 5 mai 2023 concernant les teneurs maximales pour certains contaminants dans les denrées alimentaires abroge le règlement (CE) no 1881/2006. Une phase de transition est prévue.

Pourquoi de nouveaux agents pathogènes apparaissent-ils ? L’évolution des habitudes de consommation alimentaire, Modification des chaînes d’approvisionnement, plus Vulnérabilité croissante de certaines populations Aeromonas hydrophila (bactérie)Sources alimentaires : Poisson, fruits
Cette Loi, au Royaume-Uni, obligera à partir d’octobre 2021, les entreprises du secteur alimentaire à fournir des listes complètes d’ingrédients et un étiquetage des allergènes sur les aliments préemballés pour
La Commission européenne, via une Communication publiée le 16 août, revoit son approche pour la mise en œuvre d’un plan de maîtrise sanitaire du secteur alimentaire applicable aux bonnes pratiques