Le Règlement (UE) 2023/915 de la Commission publié le 5 mai 2023 concernant les teneurs maximales pour certains contaminants dans les denrées alimentaires abroge le règlement (CE) no 1881/2006. Une phase de transition est prévue.

Le Règlement (UE) 2023/915 de la Commission publié le 5 mai 2023 concernant les teneurs maximales pour certains contaminants dans les denrées alimentaires abroge le règlement (CE) no 1881/2006. Une phase de transition est prévue.

L’agence de l’eau vient de publier plusieurs résultats d’analyse des données de conformité de l’eau en France. Si les résultats sont en amélioration en ce qui concerne les critères microbiologiques,
BRCGS a publié la nouvelle version 7 du référentiel BRCGS Packaging le 28 octobre 2024. Cette version sera d’application obligatoire pour tous les sites certifiés à compter du 28 avril
La Commission du Codex Alimentarius a mis à jour en décembre dernier son document de référence «Principes généraux d’hygiène alimentaire» qui traite de la méthode HACCP dans le chapitre 2.