Le Règlement (UE) 2023/915 de la Commission publié le 5 mai 2023 concernant les teneurs maximales pour certains contaminants dans les denrées alimentaires abroge le règlement (CE) no 1881/2006. Une phase de transition est prévue.

Le Règlement (UE) 2023/915 de la Commission publié le 5 mai 2023 concernant les teneurs maximales pour certains contaminants dans les denrées alimentaires abroge le règlement (CE) no 1881/2006. Une phase de transition est prévue.

Selon une étude, Listeria a été détectée dans près d’un quart des échantillons de légumes surgelés en Angleterre. Entre décembre 2018 et avril 2019, 1050 échantillons de fruits et légumes
En cette fin d’année, au pied du sapin, nous allons trouver la nouvelle édition du document n°8 relatif aux principes de la conception hygiénique. Une traduction en français est en-cours
Vous commercialisez des produits destinés au « grand public », qu’ils soient alimentaires ou non-alimentaires ? Si c’est le cas sachez que vous êtes soumis à une obligation de déclaration