La prochaine série de webinaires du Codex Alimentarius sur les méthodes d’analyse et d’échantillonnage se déroulera en ligne du 23 au 25 novembre 2020. Téléchargez le programme et enregistrez-vous.

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Les allergènes non déclarés ont été identifiés comme le type de rappel le plus courant. Pour en savoir plus, veuillez vous abonner à notre veille (à partir de 365€ HT/an).
La GFSI étend les mesures pour les entreprises alimentaires confrontées à l’interruption de leur certification.
Le Règlement (UE) 2023/915 de la Commission publié le 5 mai 2023 concernant les teneurs maximales pour certains contaminants dans les denrées alimentaires abroge le règlement (CE) no 1881/2006. Une