La prochaine série de webinaires du Codex Alimentarius sur les méthodes d’analyse et d’échantillonnage se déroulera en ligne du 23 au 25 novembre 2020. Téléchargez le programme et enregistrez-vous.

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La cinquième Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments sera célébrée le 7 juin 2023 pour sensibiliser l’opinion publique et faire naître l’envie d’agir pour prévenir, détecter et gérer
Le JRC a publié un nouveau guideline sur les conditions d’essai pour les articles de cuisine destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires. Le laboratoire de référence de
La GFSI étend les mesures pour les entreprises alimentaires confrontées à l’interruption de leur certification.