La révision périodique de la « Politique sur la présence de Listeria monocytogenes dans les aliments prêts-à-manger » datant de 2011 est engagée. La consultation a débuté le 6 novembre 2020 et se terminera le 18 décembre 2020.
Santé Canada et Listeria
Categories:
Related Post
Évaluation de la population bactérienne à l’aide de multiples méthodes d’échantillonnage et identification des bactéries détectées sur les surfaces en contact avec les alimentsÉvaluation de la population bactérienne à l’aide de multiples méthodes d’échantillonnage et identification des bactéries détectées sur les surfaces en contact avec les aliments
Dans cette étude espagnole concernant les surfaces en contact avec les aliments dans les supermarchés, les chercheurs sont arrivés à la conclusion que les méthodes classiques (Petrifilm, boite contact…) tendaient
Guidelines EHEDG rétrospective 2025Guidelines EHEDG rétrospective 2025
L’année 2025 a été très riche en ce qui concerne la publication de guidelines EHEDG. En voici la liste : # Titre (Anglais) 🌍 Titre (Français) 🇫🇷 Résumé 🔍 Type
Nouveau guide de lecture de l’INAO sur l’application du règlement européen concernant la production biologique et l’étiquetage des produits biologiquesNouveau guide de lecture de l’INAO sur l’application du règlement européen concernant la production biologique et l’étiquetage des produits biologiques
Le 1er janvier 2022, le nouveau règlement (UE) 2018/848 du Parlement européen et du Conseil du 30 mai 2018 relatif à la production biologique et à l’étiquetage des produits biologiques
