La révision périodique de la « Politique sur la présence de Listeria monocytogenes dans les aliments prêts-à-manger » datant de 2011 est engagée. La consultation a débuté le 6 novembre 2020 et se terminera le 18 décembre 2020.

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Depuis juillet 2024 (Décret n° 2024-33, Décret n° 2024-769 & Arrêté du 8 juillet 2024), l’instruction de la DGAL était attendue avec impatiente par les industriels de l’industrie alimentaire. L’instruction
L’Institut fédéral allemand pour l’évaluation des risques (BfR) recommande que les limites de migration spécifiques pour le plomb, le cadmium et le cobalt provenant des matériaux céramiques en contact avec
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