GFSI & COVID-19 : Position actualisée

L’Agence de Sécurité des Aliments Irlandaise vient de publier un avis sur le risque sur l’évaluation qualitative des risques liés au développement de la maladie à COVID-19 résultant de la

E. coli et Salmonella sont rares chez les oiseaux sauvages, Campylobacter plus commun. Les oiseaux comme les étourneaux qui affluent en grand nombre et se nourrissent au sol près du

Dans un récent article scientifique, les chercheurs ont identifié plusieurs paramètres, le rapport entre la surface de contact de l’emballage et la quantité d’aliments emballés, les conditions de temps/ température