L’enfant de 6 ans avait mangé deux crêpes après le carnaval de l’école, en 2018 à Limas (Rhône), malgré son allergie au lactose. L’enseignante a écopé de 12 mois de prison avec sursis.

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L’EFSA a publié le 27 novembre un article concernant l’évaluation des risques des matériaux au contact des aliments. Une partie des travaux reposent sur travaux du BfR. L’étude a concerné
La 7ᵉ enquête annuelle de l’ISTF réalisée auprès de 400 professionnels de la formation donne plusieurs indicateurs sur l’utilisation du digital learning en 2020. 31 % des personnes interrogées envisagent
Le virus à l’origine du COVID-19 ne constitue pas un problème direct de sécurité alimentaire, selon les directives actualisées de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). Le