Expert Non classé Epidémie à Salmonelle Duisburg liée au brie aux noix de cajou aux États-Unis

Epidémie à Salmonelle Duisburg liée au brie aux noix de cajou aux États-Unis

Le Center for Disease Control and Prevention (CDC) a signalé que 5 personnes avaient été infectées par une souche épidémique Salmonella Duisburg. Deux personnes ont été hospitalisées, et aucun décès n’a été signalé. Il s’agit d’un sérotype rare de Salmonella, dans trois États – Floride, Californie et Tennessee.

Le produit incrimé est du Brie contenant des noix de cajou.

Abonnez-vous à partir de seulement 1€ HT à notre veille sur les alertes sanitaires.

Related Post

Facteurs qui contribuent à la persistance de Listeria dans les installations de transformation des alimentsFacteurs qui contribuent à la persistance de Listeria dans les installations de transformation des aliments

Dans une récente étude scientifique publiée le 28 septembre dans une revue à comité de lecture, les facteurs qui contribuent à la persistance de Listeria dans les installations de transformation