Selon une étude, Listeria a été détectée dans près d’un quart des échantillons de légumes surgelés en Angleterre. Entre décembre 2018 et avril 2019, 1050 échantillons de fruits et légumes
Catégorie : Non classé
60 Millions de consommateurs alerte sur la qualité des tuyaux souples60 Millions de consommateurs alerte sur la qualité des tuyaux souples
Mousse blanche, odeur chimique… Ce cocktail à la sortie de certains tuyaux inquiète les consommateurs. Des plastifiants pourraient être en cause…voir l’article. Cela met en évidence que ces tuyaux ne
GFSI & COVID-19 : Position actualiséeGFSI & COVID-19 : Position actualisée
La GFSI étend les mesures pour les entreprises alimentaires confrontées à l’interruption de leur certification.
L’IFS Food V7 publié – impact du nouveau système d’évaluationL’IFS Food V7 publié – impact du nouveau système d’évaluation
Ce n’est pas un scoop, l’IFS a publié ce jour 6 octobre la nouvelle version 7 de l’IFS Food. La version publiée est en ligne avec les modifications énoncées depuis
Forum LNEForum LNE
DOCEOR sera présent lors du FORUM LNE du 15 octobre avec une intervention sur la mise en place d’un plan Food Safety Culture. Notre prochaine formation à ce sujet incluant
Substances dangereuses : un quart des produits importés ne respectent pas les règlements Reach et CLPSubstances dangereuses : un quart des produits importés ne respectent pas les règlements Reach et CLP
Des contrôles réalisés par l’Agence européenne des produits chimiques (Echa) ont révélé que 23 % des produits importés inspectés n’étaient pas conformes aux règlements européens Reach et CLP. Pour en
Réenregistrement des établissements agroalimentaires auprès de la FDARéenregistrement des établissements agroalimentaires auprès de la FDA
Aujourd’hui 1er octobre s’ouvre la période de réenregistrement des établissements agroalimentaires auprès de la Food and Drug Administration (FDA), qui s’achèvera le 31 décembre 2020. Quelle que soit la date
Le BfR recommande d’abaisser les limites de l’UE sur les métaux lourds pour les céramiquesLe BfR recommande d’abaisser les limites de l’UE sur les métaux lourds pour les céramiques
L’Institut fédéral allemand pour l’évaluation des risques (BfR) recommande que les limites de migration spécifiques pour le plomb, le cadmium et le cobalt provenant des matériaux céramiques en contact avec
PFAS dans les aliments : l’EFSA évalue les risques et définit un apport tolérablePFAS dans les aliments : l’EFSA évalue les risques et définit un apport tolérable
L’EFSA a établi un nouveau seuil de sécurité pour les principales substances perfluoroalkylées, ou PFAS, qui s’accumulent dans l’organisme. La définition de ce seuil – une dose hebdomadaire tolérable (DHT)
Une institutrice condamnée à de la prison avec sursis après la mort d’un élève allergique au laitUne institutrice condamnée à de la prison avec sursis après la mort d’un élève allergique au lait
L’enfant de 6 ans avait mangé deux crêpes après le carnaval de l’école, en 2018 à Limas (Rhône), malgré son allergie au lactose. L’enseignante a écopé de 12 mois de
