DOCEOR sera présent lors du FORUM LNE du 15 octobre avec une intervention sur la mise en place d’un plan Food Safety Culture.
Notre prochaine formation à ce sujet incluant différents outils (sondage, autoévaluation et gestion de projets) aura lieu le 23 octobre prochaine en e-learning.
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Dans le cadre de la crise du Covid-19, le FNE-Formation est renforcé de manière temporaire afin de répondre aux besoins des entreprises en activité partielle par la prise en charge
La contamination par Listeria dans les installations de production est plus probable dans les zones non en contact avec le produit, selon une nouvelle étude. Article disponible pour nos abonnées
La Commission européenne, via une Communication publiée le 16 août, revoit son approche pour la mise en œuvre d’un plan de maîtrise sanitaire du secteur alimentaire applicable aux bonnes pratiques
