Mois : septembre 2021

Facteurs qui contribuent à la persistance de Listeria dans les installations de transformation des alimentsFacteurs qui contribuent à la persistance de Listeria dans les installations de transformation des aliments

Dans une récente étude scientifique publiée le 28 septembre dans une revue à comité de lecture, les facteurs qui contribuent à la persistance de Listeria dans les installations de transformation