L’EFSA a publié le 27 novembre un article concernant l’évaluation des risques des matériaux au contact des aliments. Une partie des travaux reposent sur travaux du BfR. L’étude a concerné
Mois : novembre 2020
Nouvel article dans Process Alimentaire – novembre 2020Nouvel article dans Process Alimentaire – novembre 2020
Article relatif au nouvel arrêté du 5 août 2020 concernant les matériaux et objets en caoutchouc, un fort impact notamment pour les équipements de procédé (joints par exemple). Vous souhaitez
Mesures temporaires favorisant l’adaptation des entreprises du secteur alimentaire mettant sur le marché des denrées animales ou d’origine animale au contexte des restrictions imposées dans le cadre de la lutte contre l’épidémie de Covid-19Mesures temporaires favorisant l’adaptation des entreprises du secteur alimentaire mettant sur le marché des denrées animales ou d’origine animale au contexte des restrictions imposées dans le cadre de la lutte contre l’épidémie de Covid-19
Cette instruction technique présentes les évolutions réglementaires essentiellement induites par un arrêté ministériel synchrone. Au niveau infra-réglementaire, elle détaille les adaptations proposées aux opérateurs du secteur alimentaire en lien avec
Le Conseil européen soutient l’adoption de règles harmonisées pour tous les types de matériau au contact des alimentsLe Conseil européen soutient l’adoption de règles harmonisées pour tous les types de matériau au contact des aliments
Dans un récent communiqué de presse , le Conseil européen a annoncé qu’il avait adopté une série de conclusions concernant la stratégie de l’UE en matière de ferme à fourche.
Le FNE-Formation est renforcéLe FNE-Formation est renforcé
Dans le cadre de la crise du Covid-19, le FNE-Formation est renforcé de manière temporaire afin de répondre aux besoins des entreprises en activité partielle par la prise en charge
Santé Canada et ListeriaSanté Canada et Listeria
La révision périodique de la « Politique sur la présence de Listeria monocytogenes dans les aliments prêts-à-manger » datant de 2011 est engagée. La consultation a débuté le 6 novembre
Lancement en novembre par le Codex Alimentarius de webinaires sur les méthodes d’analyse et d’échantillonnageLancement en novembre par le Codex Alimentarius de webinaires sur les méthodes d’analyse et d’échantillonnage
La prochaine série de webinaires du Codex Alimentarius sur les méthodes d’analyse et d’échantillonnage se déroulera en ligne du 23 au 25 novembre 2020. Téléchargez le programme et enregistrez-vous.
Passage en 5.1 de FSSC 22000Passage en 5.1 de FSSC 22000
Du fait des dernières exigences du GFSI en matière d’analyse comparative, la fondation FSSC 22000 a modifié son schéma de certification FSSC 22000 en version 5.1. Les principaux changements incluent
