La fondation vient de publier un guide sur la Food Safety Culture et un guide sur le nettoyage des citernes routières.


Pour vous aider à déployer ces guides n’hésitez pas à nous consulter.
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La Commission européenne a publié un projet de règlement qui inclut la culture de la sécurité des aliments. Cette révision du règlement (CE) n° 852/2004 sur l’hygiène alimentaire couvre également
470 milliards d’euros ont déjà mobilisés depuis cette période pour financer les mesures d’urgence destinées aux entreprises et salariés qui ont subi de lourdes répercussions en raison de la crise
Chaque année, Salmonella provoque des dizaines de millions d’infections dans le monde. Mais le vrai cauchemar pour l’industrie agroalimentaire, ce sont les biofilms — ces colonies bactériennes qui s’accrochent aux