La fondation vient de publier un guide sur la Food Safety Culture et un guide sur le nettoyage des citernes routières.


Pour vous aider à déployer ces guides n’hésitez pas à nous consulter.
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La fondation vient de publier un guide sur la Food Safety Culture et un guide sur le nettoyage des citernes routières.
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DOCEOR sera présent lors du FORUM LNE du 15 octobre avec une intervention sur la mise en place d’un plan Food Safety Culture. Notre prochaine formation à ce sujet incluant
Les allergènes non déclarés ont été identifiés comme le type de rappel le plus courant. Pour en savoir plus, veuillez vous abonner à notre veille (à partir de 365€ HT/an).
La Commission européenne a publié un projet très attendu de mise à jour des règles relatives à la présence de Listeria monocytogenes dans les denrées alimentaires prêtes à être consommées