Le JRC a publié le 30 mars 2023 un nouveau rapport sur la fraude alimentaire.

L’EFSA a établi un nouveau seuil de sécurité pour les principales substances perfluoroalkylées, ou PFAS, qui s’accumulent dans l’organisme. La définition de ce seuil – une dose hebdomadaire tolérable (DHT)
Plusieurs nouveautés dans notre catalogue formation pour l’année 2023. Nous vous laissons le découvrir en ligne.
Les allergènes non déclarés ont été identifiés comme le type de rappel le plus courant. Pour en savoir plus, veuillez vous abonner à notre veille (à partir de 365€ HT/an).