Lutte contre les pratiques frauduleuses et trompeuses dans la chaîne agroalimentaire

BRCGS a annoncé l’augmentation annuelle de ses frais de service. À partir du 1 er août, les frais passeront de 625 £ à 725 £. Le rapport d’amélioration de la

La FAO rapporte le 27 janvier 2021 une réunion d’experts pour évaluer le risque Listeria monocytogenes dans les aliments prêts à consommer. Les documents sur l’évaluation des risques publiés en

Dans un article scientifique paru le 2 août 2022, des chercheurs ont réalisé une revue concernant Bacillus cereus. Cette bactérie pathogène et ubiquitaire peut adopter différentes stratégies de survie, à