Expert Non classé L’Italie a modifié ses exigences relatives aux aciers inoxydables destinés au contact alimentaire

L’Italie a modifié ses exigences relatives aux aciers inoxydables destinés au contact alimentaire

Le 19 janvier 2023, l’Italie a publié le décret du ministre de la santé n° 208 du 25 novembre 2022, pour modifier le décret du ministre de la santé du 21 mars 1973 sur les  » règles d’hygiène pour les emballages, les récipients et les ustensiles destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires ou les produits à usage personnel  » en ce qui concerne les aciers inoxydables.

Related Post

Relations génétiques et formation de biofilms de Listeria monocytogenes isolés dans l’industrie du saumon fuméRelations génétiques et formation de biofilms de Listeria monocytogenes isolés dans l’industrie du saumon fumé

D’après les résultats de l’étude, la formation de biofilm est significativement plus élevée à 37°C, par rapport à 30°C et 12°C, suggérent un comportement dépendant de la température. De plus,

Lancement en novembre par le Codex Alimentarius de webinaires sur les méthodes d’analyse et d’échantillonnageLancement en novembre par le Codex Alimentarius de webinaires sur les méthodes d’analyse et d’échantillonnage

La prochaine série de webinaires du Codex Alimentarius sur les méthodes d’analyse et d’échantillonnage se déroulera en ligne du 23 au 25 novembre 2020. Téléchargez le programme et enregistrez-vous.