Veuillez nous contacter si vous souhaitez obtenir ce guide (offre réservée aux professionnels).
La version 2 du guide IFS sur les corps étrangers est publiée
Categories:
Related Post
Indice mondial de la sécurité alimentaire, la France à la 17e positionIndice mondial de la sécurité alimentaire, la France à la 17e position
L’indice mondial de sécurité alimentaire (GFSI) prend en compte les questions d’accessibilité, de disponibilité, de qualité et de sécurité des aliments, ainsi que les ressources naturelles et la résilience dans
Bacillus cereus, un agent pathogène d’origine alimentaire sous-estimé et nouvelles perspectives sur sa prévalence et ses méthodes de contrôleBacillus cereus, un agent pathogène d’origine alimentaire sous-estimé et nouvelles perspectives sur sa prévalence et ses méthodes de contrôle
Dans un article scientifique paru le 2 août 2022, des chercheurs ont réalisé une revue concernant Bacillus cereus. Cette bactérie pathogène et ubiquitaire peut adopter différentes stratégies de survie, à
Evolution des non-conformités BRCGS Food V8Evolution des non-conformités BRCGS Food V8
Si l’on regarde le graphique de gauche (2019) ci-dessus, la clause 1.1.2 sur la culture de la sécurité alimentaire était nouvelle dans le numéro 8 et a immédiatement été la
