La Chine publie un nouveau projet de normes GB relatives aux matériaux et articles en contact avec les aliments

L’industrie agroalimentaire doit constamment faire face à de nouveaux défis et dangers qui émergent en raison de l’évolution des technologies, des attentes des consommateurs, des préoccupations environnementales et des réglementations.

Le 8 novembre dernier, l’ANSES a publié une mise à jour de la Fiche de description de danger biologique transmissible par les aliments : Histamine. Pour en savoir plus, veuillez

Cette Loi, au Royaume-Uni, obligera à partir d’octobre 2021, les entreprises du secteur alimentaire à fournir des listes complètes d’ingrédients et un étiquetage des allergènes sur les aliments préemballés pour