Expert Non classé HACCP : Le Codex travaille à un nouvel arbre de décision

HACCP : Le Codex travaille à un nouvel arbre de décision

Le Codex travaille à nouvel arbre de décision. Ci-après la version en-cours de modification. Les travaux de la semaine dernière devraient proposer des modifications.

Pour en savoir plus, veuillez vous abonner à notre veille.

Related Post

ANSES & Sécurité sanitaire des aliments : hiérarchisation des dangers chimiques et biologiquesANSES & Sécurité sanitaire des aliments : hiérarchisation des dangers chimiques et biologiques

Avant d’engager une évaluation systématique de son niveau de maîtrise des dangers et des risques associés à la sécurité sanitaire des aliments, il est nécessaire de hiérarchiser les dangers chimiques