Le Codex travaille à nouvel arbre de décision. Ci-après la version en-cours de modification. Les travaux de la semaine dernière devraient proposer des modifications.

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Le CNA émet 7 recommandations en ce qui concerne l’étiquetage de l’origine des denrées alimentaires et de leurs ingrédients dans un avis publié le 20 septembre 2021. Pour en savoir
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La GFSI étend les mesures pour les entreprises alimentaires confrontées à l’interruption de leur certification.