Guide La métrologie légale pour ceux qui n’aiment pas ça !
Categories:
Related Post
Données relatives aux toxi-infections alimentaires collectives déclarées en France en 2019Données relatives aux toxi-infections alimentaires collectives déclarées en France en 2019
+9% de toxi-infections alimentaires collectives par rapport à 2018. Comme les années précédentes, l’agent pathogène le plus fréquemment confirmé était Salmonella pour 36% des TIAC pour lesquelles un agent a
GFSI & COVID-19 : Position actualiséeGFSI & COVID-19 : Position actualisée
La GFSI étend les mesures pour les entreprises alimentaires confrontées à l’interruption de leur certification.
Le comité FAO/OMS détermine des seuils pour les allergènes alimentairesLe comité FAO/OMS détermine des seuils pour les allergènes alimentaires
Le comité FAO/OMS a proposé le 25 août des seuils pour la dangerosité de différents allergènes alimentaires : Les noix (et noix de pécan), amande, noix de cajou (et pistache)
