Une partie du conseil d’administration d’EHEDG France a été réélu le 20 novembre dernier. Nous avons été réélu au sein de ce conseil.


Une partie du conseil d’administration d’EHEDG France a été réélu le 20 novembre dernier. Nous avons été réélu au sein de ce conseil.
L’Agence vient de publier son rapport annuel. Un large éventail d’activités liées à l’évaluation des risques microbiens a été présentée, y compris le classement des risques des agents pathogènes dans
Au total, 1168 rappels d’aliments ont été signalés dans le RASFF, ce qui, selon notre analyse de l’année dernière, représente une augmentation de 13% (133 notifications) par rapport à 2019.
Listeria monocytogenes est un type de bactérie souvent trouvé dans les aliments et ailleurs dans la nature. Elle peut causer une maladie rare, mais grave appelée la listériose. On peut trouver