CFIA 2023 – BRCGS Food safety standard version 9 : la conception hygiénique à l’honneur
Categories:
Related Post
Projet de mise à jour des règles relatives à la présence de Listeria monocytogenes dans les denrées alimentaires prêtes à être consommées (PAM).Projet de mise à jour des règles relatives à la présence de Listeria monocytogenes dans les denrées alimentaires prêtes à être consommées (PAM).
La Commission européenne a publié un projet très attendu de mise à jour des règles relatives à la présence de Listeria monocytogenes dans les denrées alimentaires prêtes à être consommées
DGAL – Bilans des alertes « produits » 2018 et 2019DGAL – Bilans des alertes « produits » 2018 et 2019
La DGAL vient de publier une note de service concernant le bilan des alertes « produits ». Cette note peut être utile pour revoir son plan HACCP et Food Fraud du fait
Une institutrice condamnée à de la prison avec sursis après la mort d’un élève allergique au laitUne institutrice condamnée à de la prison avec sursis après la mort d’un élève allergique au lait
L’enfant de 6 ans avait mangé deux crêpes après le carnaval de l’école, en 2018 à Limas (Rhône), malgré son allergie au lactose. L’enseignante a écopé de 12 mois de
