L’IFS vient de publier plusieurs notes de doctrine concernant l’IFS Food, l’IFS Logistics, l’IFS Broker et l’IFS PACsecure.
Parmi les modifications, il est à noter le fait qu’un audit inopiné devient obligatoire sur le cycle de 3 ans sauf pour l’IFS Broker.
Pour en savoir plus, inscrivez-vous à notre prochaine session de formation sur l’IFS Food version 7 du 7 octobre 2020.
Un nouvel avis de l’EFSA s’intéressant à l’impact des édulcorants artificiels vient d’être publié. On y apprend qu’il existe une large distribution de ces édulcorants dans les eaux de surface,
Selon le Centers for Disease Control and Prevention (CDC), 808 personnes sont désormais malades dans le cadre de l’épidémie de Salmonella Oranienburg, dont 157 ont été hospitalisées. Les patients vivent
La révision périodique de la « Politique sur la présence de Listeria monocytogenes dans les aliments prêts-à-manger » datant de 2011 est engagée. La consultation a débuté le 6 novembre
