L’Institut fédéral allemand pour l’évaluation des risques (BfR) recommande que les limites de migration spécifiques pour le plomb, le cadmium et le cobalt provenant des matériaux céramiques en contact avec
Mois : septembre 2020
PFAS dans les aliments : l’EFSA évalue les risques et définit un apport tolérablePFAS dans les aliments : l’EFSA évalue les risques et définit un apport tolérable
L’EFSA a établi un nouveau seuil de sécurité pour les principales substances perfluoroalkylées, ou PFAS, qui s’accumulent dans l’organisme. La définition de ce seuil – une dose hebdomadaire tolérable (DHT)
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L’enfant de 6 ans avait mangé deux crêpes après le carnaval de l’école, en 2018 à Limas (Rhône), malgré son allergie au lactose. L’enseignante a écopé de 12 mois de
L’ICMSF vient de publier un avis sur le SARS-CoV-2 et ses impacts sur la sécurité des alimentsL’ICMSF vient de publier un avis sur le SARS-CoV-2 et ses impacts sur la sécurité des aliments
L’International Commission on Microbiological Specifications for Foods – Commission Internationale pour la Définition des Caractéristiques Microbiologiques des Aliments a publié le 3 septembre dernier un avis sur SARS-CoV-2 et ses
Le 15e amendement du règlement plastique est paruLe 15e amendement du règlement plastique est paru
A été publié le 3 septembre, le 15e amendement du règlement (UE) no 10/2011 concernant les matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec des denrées
