Sécurité des aliments : le rapport annuel du RASFF montre une augmentation significative du nombre d’alertes

Le 21 décembre 2021, la Cour de justice de l’Union européenne a confirmé en appel l’identification du Bisphénol A comme substance extrêmement préoccupante (SVHC) pour ses propriétés de perturbation endocrinienne

Dans un récent article scientifique, les chercheurs ont identifié plusieurs paramètres, le rapport entre la surface de contact de l’emballage et la quantité d’aliments emballés, les conditions de temps/ température

Mardi 25 mars, la fondation FSSC présentait le top 15 des non-conformités depuis la réalisation des premiers audits en version 6 du référentiel de certification FSSC 22000 (toutes versions confondues).