Mise à jour du Guide FAO pour la prévention de la transmission du COVID-19 dans les entreprises alimentaires

Le virus à l’origine du COVID-19 ne constitue pas un problème direct de sécurité alimentaire, selon les directives actualisées de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).

Le document remplace les orientations provisoires de la FAO et de l’Organisation mondiale de la santé (OMS) sur le coronavirus et la sécurité alimentaire à l’intention des entreprises alimentaires, initialement publiées en avril 2020.

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