Expert Non classé Listeria monocytogenes dans les denrées alimentaires prêtes à être consommées — mise à jour des critères de sécurité

Listeria monocytogenes dans les denrées alimentaires prêtes à être consommées — mise à jour des critères de sécurité

Cette initiative vise à aligner les règles de l’UE sur les normes internationales du Codex alimentarius en ce qui concerne le niveau acceptable de contamination par Listeria monocytogenes de certaines catégories de denrées alimentaires prêtes à être consommées, vendues sur le marché de l’UE.

Boite De Petri Listeria Rapidl.mono Milieu Labo Microbiologie Copyright Adria

Related Post

Transfert potentiel de gluten provenant de vaisselle biodégradable vers des aliments sans glutenTransfert potentiel de gluten provenant de vaisselle biodégradable vers des aliments sans gluten

Dans un récent article scientifique, le transfert de gluten vers les aliments a été mis en évidence pour des MCDA biodégradable. L’étude met en garde contre l’utilisation croissante de matériaux