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Les données publiées mi-janvier par les responsables de Santé Publique France sur Campylobacter dans le pays en 2019 montrent une légère augmentation par rapport à l’année précédente. Pour en savoir
Dans un article scientifique paru le 2 août 2022, des chercheurs ont réalisé une revue concernant Bacillus cereus. Cette bactérie pathogène et ubiquitaire peut adopter différentes stratégies de survie, à
L’arrêté du 1er juillet 2008 fixant les modalités du contrôle technique des engins de transport de denrées périssables est abrogé par cet arrêté publié au JORF le 3 décembre dernier.