La Commission européenne a publié un projet de règlement qui inclut la culture de la sécurité des aliments. Cette révision du règlement (CE) n° 852/2004 sur l’hygiène alimentaire couvre également
Jour : 13 août 2020
Audits inopinés obligatoiresAudits inopinés obligatoires
En février 2020, le GFSI a publié ses nouvelles exigences d’analyse comparative avec un énorme changement à savoir qu’un audit sur trois devra maintenant être inopiné. FSSC 22000 a déjà
