Mettre en place un programme de surveillance de l’environnement de production

DOCEOR 2 rue pierre lemonnier, bonchamp lès laval

OBJECTIFS Connaître les facteurs de la contamination croisée, Lister les contaminants environnementaux principaux, Établir un plan de surveillance de l'environnement.     PROGRAMME   I. La contamination croisée & le zoning […]

350€

Matériaux au contact, clés de lecture de la réglementation

Cette formation vous permettra de disposer des clés de lecture pour pouvoir aborder une réglementation qui peut paraître complexe. Focus sur les papiers/ cartons et les matériaux plastiques Que faut-il […]

750€

Mettre en place un plan Food Safety Culture

DOCEOR 2 rue pierre lemonnier, bonchamp lès laval

Objectifs - comprendre ce qu'est un plan Food Safety Culture - identifier les exigences des référentiels IFS, BRC, FSSC 22000 en la matière - savoir comment s'y prendre pour son […]

650€