Une partie du conseil d’administration d’EHEDG France a été réélu le 20 novembre dernier. Nous avons été réélu au sein de ce conseil.


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Pourquoi de nouveaux agents pathogènes apparaissent-ils ? L’évolution des habitudes de consommation alimentaire, Modification des chaînes d’approvisionnement, plus Vulnérabilité croissante de certaines populations Aeromonas hydrophila (bactérie)Sources alimentaires : Poisson, fruits
Question écrite au Sénat à l’attention de M. le ministre des solidarités et de la santé sur le projet d’arrêté fixant la liste des substances présentant des propriétés de perturbation
Au cours des 25 dernières années, l’USDA a essayé de réduire les maladies à Salmonella en testant la présence de la bactérie sur la volaille dans les usines de transformation. À première vue, cela semble