Jour : 12 décembre 2021

Agents pathogènes alimentaires émergents que vous devriez connaîtreAgents pathogènes alimentaires émergents que vous devriez connaître

Pourquoi de nouveaux agents pathogènes apparaissent-ils ? L’évolution des habitudes de consommation alimentaire, Modification des chaînes d’approvisionnement, plus Vulnérabilité croissante de certaines populations Aeromonas hydrophila (bactérie)Sources alimentaires : Poisson, fruits