Mois : juillet 2023

Projet de Règlement européen en ce qui concerne les additifs alimentaires nitrites (E 249 – 250) et nitrates (E 251 – 252)Projet de Règlement européen en ce qui concerne les additifs alimentaires nitrites (E 249 – 250) et nitrates (E 251 – 252)

Le texte révise les conditions d’utilisation et les spécifications européennes des additifs alimentaires autorisés que sont le nitrite de potassium (E 249), le nitrite de sodium (E 250), le nitrate