7 juin 2021 – Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments – Food Safety Culture

La sécurité sanitaire des aliments sauve des vies. Elle représente une composante essentielle de la sécurité alimentaire et joue un rôle crucial dans la réduction des maladies d’origine alimentaire. Chaque année, 600 millions de personnes sont touchées par environ 200 types de maladies d’origine alimentaire. Et ce sont les populations pauvres et les jeunes qui […]

Les 5 principes clés de la conception hygiénique

DOCEOR 2 rue pierre lemonnier , bonchamp lès laval

Objectifs : Connaître les aspects clefs de la conception hygiénique des équipements Être capable de concevoir des spécifications techniques relatives à la conception hygiénique des équipements Programme détaillé sur demande Formation assurée par Olivier RONDOUIN, expert en conception hygiénique, membre du groupe de travail international de l’EHEDG « training & education » & formateur autorisé par […]

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